(+58 фото) Летняя кухня на даче своими руками

Сразу хотим отметить, что это не беседка или навес, где от вас требуется только минимальное участие и определенный бюджет. Данный проект намного серьезнее, ведь летняя кухня может строиться на капитальном фундаменте и иметь дорогое наполнение. То есть, если вы решаетесь на строительство, необходимо хорошо подготовиться.

Какой может быть кухня?

Кухня на даче может быть трех видов:

Какой может быть кухня?
  • Открытая. Больше похожа не на кухню, а на беседку, в которой стоит мангал или электрическая плитка, а вместе с ней простейшая мебель. В жару готовить в ней одно удовольствие, потому что жар уходит наружу, а значит, у плиты не душно.
  • Полуоткрытая. Располагается на веранде. С одной стороны у неё есть стена, три другие либо полностью открыты, либо оснащены перилами. На ней тоже не душно даже в зной, а добираться до неё от основного дома гораздо проще — это важно, если электричество, например, есть только в нем.
  • Закрытая. Представляет собой настоящую комнату, которая либо располагается в доме, либо стоит отдельно от него и выглядит, как закрытая беседка. В такой кухне требования к стилю выше, поскольку впечатление формируется исключительно внутренним оформлением, плюс готовить на ней летом сущее мучение. Зато ею можно пользоваться и зимой.

От того, какая у вас на даче кухня, зависит, какой стиль подойдет для неё больше всего, какая на ней должна быть мебель, какие аксессуары.

Какой может быть кухня?

Где расположить

Местоположение будущей летней кухни определяется, прежде всего, выбранным для реализации проектом, а также размером дачного участка и некоторыми другими особенностями:

Где расположить
  • если вы планируете разместить в кухне все современные электроприборы и полноценный гарнитур, то будет разумно совместить ее с жилым домом. В этом случае все необходимые коммуникации можно будет провести через смежную стенку;
  • если вместо электрической плиты в кухне будет мангал, то подобрать для ее сооружение желательно местечко более открытое, на некотором удалении от основного дома. Смотрите, чтобы над кухней не было деревьев;
  • чтобы лето не было слишком жарко, постарайтесь расположить кухню с северной стороны.

Где расположить

Где расположить

Особенности

Главная сложность обустройства кухни на даче заключается далеко не в сложностях выбора дизайна или правильном подборе бытовой техники. Первое, с чем вам, скорее всего, придется столкнуться — необходимость налаживания коммуникаций.

Даже самая красивая кухня бесполезна без коммуникаций

Особенности

Хорошо, если вы приобрели дачный домик в уже готовом виде, где бывшие хозяева позаботились обо всем — тогда вам остается только проверить исправность коммуникаций и приступать непосредственно к ремонту.

Если же вы должны сделать генеральный ремонт или сами строите участок, прислушайтесь к следующим рекомендациям:

  • Если нет возможности подключиться к общей системе электроснабжения, вы можете установить несколько солнечных панелей или ветрогенератор. Разумеется, на поддержание огромного количества бытовых приборов мощности не хватит. А вот на минимальный набор из освещения, холодильника, микроволновки и ваших гаджетов — вполне.
  • Подключаться к центральному водопроводу тоже не обязательно. Для кухонных потребностей вам достаточно будет скважины или колодца, к которым подведена труба. Некоторые устанавливают водосборники, однако мы затрудняемся назвать решение практичным — в засушливую погоду их придется наполнять вручную, что, опять же, подводит нас к проблеме того, где взять воду.
  • Это же утверждение верно и для решения проблемы с канализацией. Обычной выгребной ямы будет достаточно для удовлетворения ваших потребностей. Хорошо продумайте систему отвода — если она засорится, будет весьма неприятно.
  • Необходимо решить вопрос с питанием плиты. Электрическая или индукционная вряд ли подойдет: они потребляют слишком много электричества, поэтому скорее всего содержать их на даче, если, конечно, она не подключена к общей сети будет накладно. Поэтому рекомендуем остановиться на газовой плите — ее легко можно подключить к баллонам, которые стоят не слишком дорого. Как вариант, вы можете заложить на даче настоящую русскую печь — это и дополнительный источник отопления в холодные дни, и возможность готовить невероятно вкусную и полезную еду.

По сути, если вы решите вопрос с коммуникациями, можно считать, что половина работы сделана — в дальнейшем вам остается только сделать отделку, определиться с дизайном и выбрать мебель и бытовую технику.

Особенности

Приступайте к отделке, когда решите первоочередные моменты

Однако это еще не все особенности обустройства кухни на даче. Очень важно позаботиться о хорошей, надежной вентиляции — жар, влага и запахи с кухни могут существенно испортить нахождение в дачном домике, особенно если стены сделаны из тонких материалов.

Некоторые решают эту проблему радикально — строят так называемую летнюю кухню, которая стоит отдельно от остального здания. Если у вас нет возможности или желания поступить так, позаботьтесь о том, чтобы у кухни был хороший воздухообмен с улицей.

Читайте также:  Букет невесты: фото красивых букетов 2020

Летняя кухня может располагаться просто под навесом или в беседке.

Особенности

Решили все проблемы? Пора переходить к приятному — обустройству дачной кухни. Правда, никто не обещает, что будет легко.

Виды конструкций летних кухонь

Учитывая назначение и функциональные зоны, расположенные на её территории, а также пожелания хозяев, конструкция может иметь ту или иную форму, площадь, уровень защиты от погодных воздействий, а также зависимость от основного строения — она может быть его частью или располагаться в некотором отдалении от дома.

Вне зависимости от типа конструкции, летнюю кухню в частном доме разделяют на две функциональные зоны — рабочую, где проходит непосредственно процесс приготовления пищи, и зону столовой, объединённой с гостиной. «Кулинарная» зона оборудуется плитой, печью или гриль-камином, шкафами и полками для хранения посуды и кухонной утвари, рабочей поверхностью, разделочным столом и мойкой. В помещениях закрытого типа можно установить холодильник.

Те строения, которые стоят от дома на определённом расстоянии, тоже могут быть открытого или закрытого типа. Первые напоминают беседку, а вторые — полноценный домик. Часто такую кухню объединяют с баней, а на мансарде устраивают гостевую комнату.

Помещение открытого типа

Открытая конструкция при отсутствии стен создаёт атмосферу свободного пространства. Это может быть площадка с навесом, когда лёгкая кровля закрепляется на деревянных опорах или вымощенная камнем территория под деревом. Построить можно такую летнюю кухню своими руками. Очень простая конструкция не потребует особых навыков.

Для открытых летних кухонь характерны следующие положительные свойства:

  1. Не нуждаются в проветривании, а в жаркие дни на её территории комфортнее, чем в закрытом помещении.
  2. На открытой площадке можно соорудить многофункциональную печь — камин.
  3. Такая конструкция не требует большого количества строительных материалов, поэтому на её сооружение уйдёт меньше денег и физических сил.
  4. Строительство такой конструкции выполняется быстро, без привлечения специальной техники и рабочих.
  5. При строительстве не потребуются дорогостоящие земляные и кровельные работы.
  6. Можно пригласить много гостей и не испытывать ощущение тесноты.
  7. На открытой территории можно приготовить мясные блюда на барбекю, мангале или гриле.
  8. Такие конструкции, особенно отдельно стоящие, отличаются высокой пожаробезопасностью.

Из недостатков такой конструкции можно отметить следующее:

  1. В открытой кухне будет некомфортно находиться в дождливую или ветреную погоду, а также в холодное время года.
  2. Открытая территория не защищена от пыли и загрязнений, а также от насекомых.
  3. В такой кухне нельзя оставить без присмотра продукты и бытовую технику.
  4. Помещение непригодно в качестве жилого пространства.
  5. Мебель и предметы обстановки на время сырой погоды и в зимний период придётся уносить в сухое помещение.
  6. Такое помещение нельзя назвать многофункциональным.

Отдельно стоящая конструкция, похожая на беседку, может иметь любую форму, крышу, сквозные ограждения и дощатое напольное покрытие. Если она пристраивается к дому, то такую площадку называют террасой.

Закрытый вариант

Закрытое помещение для готовки может располагаться в отдельно стоящем домике или на веранде, пристроенной к дому. Чаще собственники ограничиваются устройством стен, но в некоторых случаях проводят отопление, что позволяет использовать помещение круглогодично. В этом случае необходимо выполнить весь комплекс мероприятий:

  1. Утеплить стены и пол.
  2. Выполнить качественную гидроизоляцию.
  3. Установить тёплое остекление — чаще это стеклопакеты.
  4. Провести отопление или установить систему тёплого пола.
  5. Провести электричество и воду.

Такая кухня может использоваться в качестве дополнительного жилого помещения. Однако в большинстве случаев застеклённая веранда эксплуатируется в тёплое время, а её закрытость защищает помещение от непогоды и других негативных воздействий.

Ограждающие конструкции можно возводить из древесины, по каркасной технологии, из пеноблоков и других ячеистых бетонов или кирпича. Стены и остекление имеют большой вес, а потому потребуется устройство надёжного фундамента. Важно, чтобы внешний облик пристройки органично смотрелся на фасаде дома. Даже если это отдельно стоящее строение, его выполняют в едином архитектурном стиле с домом.

Закладку фундамента пристройки выполняют на ту же глубину, что и основание дома, а саму конструкцию закрепляют не жёстко, чтобы в весеннее время из-за подвижности грунтов пристройка не деформировалась.

Выбираем место для строительства

Данное сооружение может занимать мало или много места, быть круглым, овальным, квадратным, прямоугольным или и вообще, неправильной формы. Поэтому место под кухню стоит выбирать одновременно с составлением проекта на строительство.

Нужно обратить внимание и на удобство расположения:

  • Удаленность места стройки от входа в дом, от хозяйственного двора, сада, других объектов и территорий;
  • Прогреваемость зоны строительства. Можно строить кухню в тени сада, но таким образом, чтобы хотя бы половину дня она обогревалась солнечными лучами;
  • Задуматься стоит и о ветре, сквозняках, ведь не очень приятно будет отдыхать, когда по ногам гуляет холод.
Читайте также:  Водный гиацинт эйхорния – как выращивать

Также, изучить необходимо и рельеф места, где собираетесь начать стройку, грунт, уровень грунтовых вод на даче (о чем рекомендует почитать здесь), растения вокруг, удаленность от соседей, прочие факторы.

Летняя кухня на даче: наполнение

Ключевой деталью любой кухни служит очаг, и летняя кухня – не исключение. Каким ему быть, зависит конкретно от желания хозяев и набора функций, которыми он должен обладать. Одним подавай русскую печь, да такую, чтобы еще и с духовочкой. Другие более «продвинуты» и желают видеть на своей кухне комплекс-барбекю. А третьи вообще не прихотливы. Их устраивает еда на скорую руку, поэтому таким людям вполне достаточно мангала и нехитрой плиты.

Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение

Неважно, какой будет используемая плита: газовой, электрической или дровяной – главное, чтобы она была. А вот об остальном думайте сами. Не секрет, что для того чтобы растопить печь или разжечь мангал надо определенное время и за один прием вы на таком жару не сможете приготовить несколько блюд, так что придется выбирать:либо овощи, либо мясо. Чтобы сделать гарнир, костер придется разводить вновь, причем в этом же мангале или где-нибудь поблизости и опять-таки ждать, пока прогорят дрова. На готовку реально потребуется уйма времени. В принципе, для выездного пикника это не проблема, а вот для длительного пребывания и отдыха на даче так готовить весьма утомительно. Теперь вы понимаете, что на летней кухне, пусть и находящейся на даче, нужно также грамотно организовать зону готовки, как и на вашей городской.

Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение

минимализм в летней кухне на даче

Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение

Разобравшись с зоной варки, жарки и выпечки, обратите свой взор на столешницу, без которой хозяюшке будет сложно разделывать мясо, месить тесто, резать салаты. Она должна иметь такие размеры, чтобы на её плоскости комфортно располагались нужные в процессе готовки принадлежности и, конечно же, продукты. Минимальные параметры столешницы должны быть 90х60см. Комфортная обстановка летней кухни только выиграет, если под столешницей появится шкафчик. В нем будет удобно размещать кастрюли, тарелки, сковородки и нужные столовые приборы.

Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение

Усовершенствуйте такой шкаф парой полочек – это позволит рациональнее использовать пространство. Закрывающиеся дверцы предохранят всю утварь от запыления. Финальным аккордом обустройства летней кухни на даче станет источник воды, без которого не обойтись при мытье посуды и под которым удобно ополоснуть руки.

Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение

открытая летняя кухня, как отдельная зона отдыха с камином

Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение

Тому, у кого под рукой в летней кухне окажется горячая вода, можно только позавидовать, но такое чудо возможно, только если кухня расположена в пристройке, прилегающей к дому. Считаете, что процесс готовки без комфортных условий – это мрачно, попробуйте оборудовать помещение специальным баком для воды, который может греться под лучами солнышка, от работающей печи или по-современному – электричеством. По большому счету, вдали от цивилизации вполне можно обойтись и тазиком, врезанным в столешницу. Может, это не оптимальное решение, но в экономическом плане очень даже выигрышное.

Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение

к оглавлению ↑

Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение
Летняя кухня на даче: наполнение

Определяемся с дизайном фасада

Разумный подход к выбору фасадов для кухонной мебели с учетом функциональных особенностей зоны приготовления пищи вполне обоснован. Необходимо предусмотреть, как повлияют погодные условия, учесть, что лето может быть дождливым или жарким – и то, и другое может негативно сказаться на состоянии поверхностей. Так же немаловажно, чтобы уход заключался в простых и необременительных мероприятиях, оставляющих больше времени на отдых и летние развлечения.

Полуоткрытая летняя кухня из дерева с капитальным очагом

Определяемся с дизайном фасада

Общее впечатление пребывания на природе от открытой летней кухни можно подчеркнуть, используя свойство фасадов заметно преображать стилистику интерьера в зависимости от цветовой гаммы и выбранных материалов.

Светлые поверхности разных оттенков натурального дерева гармонично продолжат окружающий летний пейзаж и станут основой проекта, к которой добавятся уместные текстильные элементы, предметы декора, подчеркивающие выбранное направление.

Летняя кухня, пристроенная к бане

Определяемся с дизайном фасада

Заказ новой кухни для дачи или обновление имеющейся путем смены фасадов сопровождается принятием решения о выборе материала для фронтальных поверхностей. Обычно исходят из следующих принципов:

  • прочность;
  • влагостойкость;
  • устойчивость к механическим повреждениям;
  • способность выдерживать перепады температур;
  • легкость в уходе.

Материалы фасадов выбирают с таким расчетом, чтобы кроме основных требований к кухонной мебели, они удовлетворяли условиям эксплуатации на открытой площадке под навесом и ценовым приоритетам для дачной мебели.

Определяемся с дизайном фасада

Летняя кухня с фасадами из стекла

Проект летней кухни с верандой

Летняя кухонька с верандой – успешное решение, которая способствует условиям обычного строения и вероятность пообедать, поужинать либо заняться различными делами на природе и даже в зимние месяцы. Веранда может быть, как и совместима с частью кухни, либо наиболее отсранённой пристройкой. Важное эстетическое предназначение веранды – это плавный перехода между кухней и садом. Сбалансированный вариант застеклённой веранды летней кухни. В данном случае гостям раскроется красивый вид и она станет безупречным местом для уюта и комфорта.

Читайте также:  Как правильно обрезать декабрист чтобы он пышно цвёл  

Совет! Для получения наиболее надёжной сборки закладывают столбы либо ограждают лентой основание дома, для которого глубина ямы обязана быть 60-90 сантиметров. При строительстве открытых зданий из дерева можно обойтись без столбчатых основанием дома. По окружности строения столбики делают из кирпича, которые принимают и распределяют всю созданную нагрузку.

Проект летней кухни с верандой

Проект летней кухни в стиле кантри совершенно подходят для жителей нашей планеты, любящих чистый воздух и интенсивный отдых. Проекты таковых построек традиционно совмещают внутри себя два здания – открытую веранду, где возможно провести время вечерком в кругу приятелей, и закрытое здание в форме древесного домика, оберегающее от ветра, дождика и мороза. Если вы любите стиль кантри, то не забываете про то, собственно ни при каких обстоятельствах не стоит перегружать экстерьер обилием маленьких и ненадобных элементов.

Совет! Для кладки стен необходимо еще раз разметить территорию. Вначале, приготавливаем цементный раствор. Лучше использовать бетономешалку чтобы достичь желаемого результата, так как в ходе помешивания раствора в ручную даже высококачественный цемент, будет с комочками.  Когда раствор готов заливаем столбы, после чего поправляем либо замеряем по кругу, чтобы было ровно. Для скрепления древесных частей употребляют шурупы. Балочные конструкции идеальнее всего изготавливать из железных уголков. Стенки с внешней стороны обшивают с помощью дощечки шириной 20 мм, а с внутренней – дощечкой, гипсокартонном либо вагонкой.

Фанаты восточной культуры по достоинству расценят распланировку летней кухни. Стенки здания, сделанные в форме квадратов ячеек, обычных для восточных обыкновений, застеклены с помощью выбранного белоснежного непрозрачного стекла. Чтоб более выделить красу стекла, в оформлении кухни употребляют тёмно-коричневую расцветку. Снаружи вид кухни украшают иероглифами, большими фонарями. Отдавая предпочтение восточному стилю, помните о сохранении форм строгости и превосходства

Проект летней кухни с верандой

Сейчас исключительно престижная летняя кухня на даче – в планах «Прованс» (неповторимый крестьянский стиль). Соответствующей необыкновенностью считаются:

  • Естественная, большая мебель с отделкой декора из дерева;
  • Различные девайсы сделанные обязательно ручной работы;
  • Дачный текстиль должен выглядеть как под старину.

Теплые не слишком яркие цветовые все сводится к наружной обыдённости и комфорту, хотя при всем этом не лишено утонченности и тренда неплохого достатка владельцев.

Проект летней кухни с верандой

Летняя кухня быть может и в традиционном проекте, для такового комнатного убранства избирается мебель из дерева и дизайн в ясных цветах (пастельный, молочный, белоснежный, цвет ириса). Существующей чертой будет открытые полки с винтажной обработкой и шкафчики с остекленными дверями, с отделкой серебристыми либо медными деталями фурнитуры. Повторяющий вид аксессуаров выбираются изящные и красивые осветительные приборы.

Советы при создании летней кухоньки! Для каркаса кровли употребляют продолговатые и поперечные балки. В виде кровельного материала традиционно используют черепицу, металлическую черепицу либо шифер. Когда вы находитесь в здание летней кухни в зимние месяцы, то помните о теплоизоляционном слое, который возможно устроить из минеральной ваты либо пенополистирола.В ходе монтажа соблюдайте, размер листов выбранного материала который должен выходить за периметр системы, это обеспечивает сток воды. Заканчивают установку здания дверьми и окнами.

Как выбрать мебель

  1. Она долговечнее пластика, ДСП-плит, особенно изделия из сосны и дуба, но подходит не для каждого дачного дома.
  2. Дом, в котором стоят деревянные изделия нужно регулярно протапливать. Поэтому они будут уместны на жилой даче или там, куда хозяин регулярно наведывается, просушивает, проветривает и протапливает здание.
  3. Зимой, если дом стоит заколоченным до весны, деревянная мебель плохо переносит перепады температур. Но она все же прослужит дольше, чем ДСП, пластик, фанера.

Не следует увлекаться чрезмерным декорированием кухонного пространства. Любые «фенечки» уместны в городском доме при круглогодичном пользовании. На даче же кухня должна быть максимально простой, удобной.

Как выбрать мебель

Итак, чтобы создать в дачном домике кухню мечты, нужно немного фантазии, терпения, умелые руки, средства. Если все заранее продумать – кухня на даче будет радовать хозяйку долго время.

Финишная прямая

Даже если на нашей кухне запланировано наличие барбекю или печки, это не исключает наличие газовой или электрической плиты, которыми пользоваться значительно удобнее. Необходимо позаботиться о монтаже мойки, смесителя, а также подставки для посуды, на которой она будет сохнуть. Хорошо, если будет шкафчик, в который можно будет спрятать столовые приборы, а также кастрюли.

Финишная прямая

Нужно позаботиться об обеденном столе, а также удобной мебели, на которой можно будет отдохнуть. Для большего уюта лучше провести основную и декоративную подсветку.

Для проекта открытой кухни лучше всего позаботиться о том, чтобы все осветительные приборы, желательно, были с защитой IP68. В этом случае не придется переживать о том, что какие-либо элементы будут повреждены дождевой водой.

Финишная прямая

Не подходите к проекту летней кухни обыденно. Пусть она в каком-то смысле будет дизайнерским решением. Ведь она будет служить не только местом принятия пищи, но и площадкой отдыха с родными и друзьями.