Полезные и вредные продукты для работы мозга

Пища для ума должна быть не только духовной. Чтобы мозг был благодарен и работал без сбоев, его нужно подкармливать вкусными полезностями. Составить правильное меню поможет наш рейтинг незаменимых продуктов для мозга.

Ягодный коктейль

Практически любые ягоды полезны для мозга. Многие из них содержат физетин и флавоноиды, гарантирующие хорошую память и замедляющие процессы старения. Черника повышает внимание и улучшает двигательные навыки. Малина и ежевика, как и другие ягоды, заряжены антиоксидантами, стимулирующими работоспособность мозга. Клюква укрепляет кровеносные сосуды, способствует обогащению мозга кислородом. Эта ягода помогает эффективно бороться с последствиями инсульта, а также снизить риск его возникновения.

Вредные продукты

Осведомленность о продуктах, пагубно воздействующих на мозг, также играет немалую роль. Исключив их из меню, можно избежать многих проблем со здоровьем и не бояться в зрелом возрасте болезней, разрушающе действующих на клетки и кору головного мозга. Эти продукты вредны по причине их происхождения или из-за способа приготовления. В любом случае, их нужно избегать или свести употребление к минимуму.

Продукт Наносимый вред
Фаст-фуд В чипсах, бургерах и картошке-фри содержатся концерагены, получаемые при жарке продуктов. Они являются источником вредных жиров, забивающих сосуды и способствующих выработке лишнего холестерина. К этому можно добавить некачественные составляющие, которыми зачастую не брезгуют производители фаст-фуда.
Попкорн Условно его тоже можно отнести к фаст-фуду, но он также является ярким представителем продуктов, содержащих трансжиры. Они разрушающе действуют на клетки головного мозга и негативно влияют на нервные окончания клеток.
Алкоголь Постепенно уничтожает клетки мозга и ведет к нарушению умственных способностей, вызывая зависимость и полную рассредоточенность действий и внимания.
Сахар Для защиты мозга нужно свести количество сахара к минимуму. И хотя он несет мнимое избавление от стресса и повышает физическую активность, длится это недолго и перекрывается огромными минусами в виде зависимости и деструктивном воздействии на все органы.
Жареные продукты Продукты в процессе термической обработке теряют свои полезные составляющие, а масло при обжарке выделяет вредные канцерогены. В первую очередь страдают сосуды, теряя эластичность. Это может привести к серьезным заболеваниям, в числе которых атеросклероз, болезнь Альцгеймера и диабет.
Химически обработанные продукты Продукты, выращенные на химикатах, также теряют все свои полезные свойства в процессе взращивания и под воздействием вредных химических веществ. Попадая в организм, последние способны нанести непоправимый вред посредством токсического воздействия — клетки мозга постепенно отмирают. Вывести химикаты из организма очень сложно.
Заменитель сахара Е951 (подсластитель аспартам) Это вещество очень токсично и аллергенно. Многочисленные исследования, проводимые на животных показали отрицательное действие аспартама — у большой части подопытных появился рак мозга.

Чтобы не наблюдать проблем с концентрацией внимания, не ощутить на себе деструктивное воздействие от различных внешних факторов и избежать многих болезней, своим здоровьем нужно начинать заботиться с корректирования рациона. Полезные продукты для мозга, добавленные в большом количестве в ежедневное меню, избавят от разных проблем с нервной системой и восстановят нормальную мозговую деятельность.

Питание для нервной системы ребенка

Конечно, правильное питание необходимо для нервной системы не только взрослых, но и детей. В рацион ребенка должны входить фрукты, овощи, крупы, мясные и рыбные продукты, молочные изделия, орехи. Для здоровья детской нервной системы необходимы жирные кислоты, содержащиеся в рыбе. Продукты, богатые витаминами группы B, помогут убрать перевозбуждение, при этом устраняют усталость и повышают концентрацию внимания. Чтобы правильное питание не наскучило ребенку, можно готовить различные коктейли из овощей и фруктов. Это может быть сочетание дыни, груши, клубники, яблок, — фрукты можно брать практически любые.

Разрешается добавить немного орехов и изюма, что наполнит напиток дополнительными полезными веществами, придаст энергию, простимулирует умственную активность.

Чай для улучшения памяти

Тот факт, что человеческий организм состоит на 60 % из воды, известен многим. Тем не менее, не все уделяют должное внимание ежедневному снабжению организма изнутри необходимой влагой.

  • Речь не идет о газированных напитках, чае и кофе. Они не должны заменять прием обычной простой воды
  • Обезвоживание отрицательно отражается на работе практически всех органов тела, причем как изнутри, так и внешне, ухудшая общее самочувствие и внешний облик человека
  • Большое значение имеет вода и для клеток головного мозга. Нехватка жидкости может привести к нарушениям работы участков мозга, отвечающих за память и логическое мышление
  • Ряд исследований доказали, что обычная питьевая вода способна активизировать умственную деятельность, в то время как ощущение жажды, наоборот, продемонстрировало обратный эффект замедления реакций мозга
Читайте также:  Абсцесс головного мозга: симптомы, причины, лечение, последствия

мед как средство для восстановления памяти

Этот пчелиный дар по праву можно назвать практически панацеей от любого недуга. В какую область ни взгляни, мед всегда возглавляет списки народных средств борьбы с различными заболеваниями.

Согласно недавним исследованиям этот продукт пополнил ряды помощников в улучшении умственных способностей, в частности запоминании и воспроизведении информации. Опыты проводились на крысах, которые продемонстрировали удивительные результаты прохождения различных тестов на память благодаря медовой диете.

  • Указанные заслуги приписывают глюкозе, которая находится в пчелином меде в большом количестве
  • В небольших объемах присутствуют здесь и описанные выше витамины группы В
  • Кроме того, мед называют природным антиоксидантом, что делает его ценным оружием в борьбе с ранним старением клеток мозга

польза льняного масла для памяти

Достаточно заглянуть в состав этого масла, чтобы убедиться насколько эффективно данное средство для нашей памяти:

  • жирные кислоты омега-3, 6 и 9
  • практически все представители витаминов группы В
  • витамины Е, F и К
  • калий, фосфор, магний, цинк

Концентрация всех необходимых составляющих для лечения сосудов, профилактики тромбов и улучшения кровоснабжения мозга в одном месте, позволяет назвать льняное масло одним из самых удачных вариантов для восстановления утраченных свойств памяти и активизации всех умственных процессов.

Употреблять масло можно:

  • самостоятельно в чистом виде по 1 столовой ложке в день (желательно перед едой)
  • в качестве добавки к овощам или другим блюдам
  • Речь не идет о газированных напитках, чае и кофе. Они не должны заменять прием обычной простой воды
  • Обезвоживание отрицательно отражается на работе практически всех органов тела, причем как изнутри, так и внешне, ухудшая общее самочувствие и внешний облик человека
  • Большое значение имеет вода и для клеток головного мозга. Нехватка жидкости может привести к нарушениям работы участков мозга, отвечающих за память и логическое мышление
  • Ряд исследований доказали, что обычная питьевая вода способна активизировать умственную деятельность, в то время как ощущение жажды, наоборот, продемонстрировало обратный эффект замедления реакций мозга

Этот пчелиный дар по праву можно назвать практически панацеей от любого недуга. В какую область ни взгляни, мед всегда возглавляет списки народных средств борьбы с различными заболеваниями.

  • Указанные заслуги приписывают глюкозе, которая находится в пчелином меде в большом количестве
  • В небольших объемах присутствуют здесь и описанные выше витамины группы В
  • Кроме того, мед называют природным антиоксидантом, что делает его ценным оружием в борьбе с ранним старением клеток мозга
Читайте также:  Важные нюансы массажа при неврите лицевого нерва

Концентрация всех необходимых составляющих для лечения сосудов, профилактики тромбов и улучшения кровоснабжения мозга в одном месте, позволяет назвать льняное масло одним из самых удачных вариантов для восстановления утраченных свойств памяти и активизации всех умственных процессов.

Подобным свойством может похвастаться зеленый чай. Благодаря особым ферментам, а также многочисленным витаминам и минералам листья зеленого чая, по мнению восточных ученых, не только тонизирует и снимает раздражение и стресс, но и эффективно борется с расстройствами памяти.

Продукты и элементы в них

Не менее важны, чем витамины для мозга, и полезные микро- и макроэлементы. Как разобраться в обилии продуктов и выбрать оптимальные? Возможно, краткий перечень, представленный ниже, сможет вам помочь в этом нелегком деле:

  • Железо. В большом количестве присутствует в печени, зеленых яблоках, бобовых и зерновых культурах, твороге.
  • Селен. Улучшает настроение. Присутствует в рыбе и морепродуктах, рисе и крупах.
  • Магний. Помогает от стрессов. Представлен в таких продуктах, как гречка, рис, листовая зелень, миндаль, оливки, картошка, тыква.
  • Фосфор. Отвечает за образование клеток мозга. Содержится в бобовых, огурцах и цветной капусте.
  • Сера. Способствует насыщению клеток кислородом. Отмечена в таких продуктах, как инжир, морковь, лук.
  • Калий. Также отвечает за питание мозга кислородом. Встречается в кураге и изюме, а также красных помидорах.

Горбуша: полезные свойства

К одним из самых ценных пород рыб относятся лососевые. Одним из представителей этого вида является горбуша, польза которой обусловлена богатым химическим составом. В мясе содержится практически вся таблица Менделеева, т. е. все вещества, необходимые организму. В нем имеются ненасыщенные жирные кислоты, благодаря которым нормализуется сахар в крови. Кроме этого, они выступают в качестве антиоксиданта. Заметим, что особую пользу горбуша оказывает пищеварительному тракту, нервной системе, слизистым оболочкам организма и кожным покровам.