Как приготовить запеченную тыкву с медом в духовке

Всем известная тыква приносит огромную пользу человеческому организму. Не зря еще в древности люди употребляли ее плоды, стебли и цветы. Популярностью пользовались и семечки этой культуры. Сегодня они являются натуральным и доступным продуктом, способным избавить от многих заболеваний, среди которых артрит, остеопороз, сахарный диабет, простатит, повышение иммунитета и много других. Главное – правильно их употреблять, учитывать возможный вред и противопоказания.

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы ценятся и медициной, и современной гигиеной питания. Она нормализует обмен веществ, помогает при сердечнососудистых заболеваниях, отеках различного происхождения, является замечательным мочегонным средством. Тыквенная диета дает прекрасные эффекты при ожирении, заболеваниях почек и печени. Немолодым людям нужно уделить этой культуре особое внимание – она способна улучшить моторную функцию кишечника. В сыром виде она особенно полезна при запорах. Её можно использовать при приготовлении многих блюд. Жарить, печь, мариновать. У неё нет противопоказаний. Однако может быть индивидуальная непереносимость.

Она применяется при атеросклерозе и хорошо способна выводить из организма вредный холестерин. Снимает воспалительные процессы, улучшает работу желчного пузыря. Её рекомендуют при колитах, холециститах и ангиохолитах. Лечебные свойства тыквы ценит народная медицина.

Плоды обладают противоглистными свойствами. Мякоть применяют при желтухе, туберкулезе, неврозе, подагре. Она борется с морской болезнью и с токсикозом у беременных. Свежий сок помогает при бессоннице. Семена хорошо воздействуют на умственную деятельность.

Варенье из мякоти поможет избавиться от лишних килограммов. 1,5 килограмма мякоти, 0,5 лимона и 1 апельсин нарезают кусочками. Все смешивают и варят на медленном огне. Дают остыть и через пару часов проваривают снова. Употребляют варенье трижды в день.

Вылечить рану можно с помощью маски из мякоти. Её накладывают на 15 минут на пораженное место. После этого следует промыть рану с помощью тампона и теплой воды.

Применение в лечебных целях

Чем полезны семена тыквы, также является довольно актуальной темой. Всем известно антипаразитарное свойство овоща. Семена способны избавлять от глистов и простейших. Все обуславливается уникальным составом, в который входит вещество, являющееся ядовитым для гельминтов. Семена от паразитов действуют эффективно и безопасно для организма.

Чем полезна тыква для мужчин, необходимо знать и применять по назначению. Овощ часто используют для усиления потенции и для избавления от заболеваний простаты. При этом предпочтение лучше отдавать семенам. Их следует принимать с медом. Полезные свойства семян тыквы обуславливаются значительным количеством цинка, входящим в состав. Поэтому данное средство от простатита дает хороший результат.

Лечебные свойства тыквы позволяют применять ее в народной медицине, использовать для избавления от различных хронических заболеваний

Многим интересно, полезна ли тыква при гастрите. Конечно, данный овощ можно и нужно применять при воспалительных заболеваниях ЖКТ. При этом лучше всего готовить суп-пюре из мякоти, добавляя картошку и морковь. Польза от тыквы в данном случае будет больше, если мякоть овоща употреблять ежедневно. Однако в свежем виде овощ запрещен, так как может усилить диспепсические проявления.

Тыква: калорийность и состав

Диетологи рекомендуют тыкву как диетический продукт. Но сладкий вкус овоща настораживает и заставляет сомневаться в его «легкости». Какова же калорийность тыквы и так ли она полезна, как все говорят?

Читайте также:  Как сажать подсолнух: методика и правила

Калорийность тыквенных блюд

Убедительная информация об овоще как диетическом и «правильном» продукте касается только сырой тыквы. Как меняются калорийность и ее состав в зависимости от способа приготовления?

За долгую историю известности тыквы накопилось немало рецептов блюд. Их калорийность на 100 грамм отражена в таблице:

СыраяВаренаяЗапеченнаяТушенаяЖаренаяПюреСуп-пюреСокКексКашаМука
22 37 46 52 76 88 60 38 166 148 305

Как видим, калорий в тыквенных блюдах немного. А между тем ее необычный вкус разнообразит традиционное меню и сделает намного более здоровым.

Сырая тыква

Тыквенную мякоть полезно есть сырой. Все полезности в ней сохранены и калорийность низкая. Для этой цели выбирайте сладкие мускатные сорта. Очистите плоды от плотной кожуры и семечек, порежьте на кубики – ароматные, сочные плоды готовы. Можно приготовить диетические, но сытные салаты – с яблоками, орешками, овощами, сыром и т.д.

Вареная тыква

Это легкий продукт, простой в приготовлении. Варить очищенные кусочки нужно не более получаса. Если они кажутся слишком пресными, можно припудрить сахаром и корицей. Но калорийность такого блюда вырастет в разы – с 37 на 127 калорий на 100 грамм.

Если вареный овощ измельчить в блендере, то получится вкусное пюре. Тыквенное пюре – это один из первых детских подкормов. Вкус его более насыщенный и не такой пресный, чем у кабачкового пюре.

Запеченная тыква

Из запеченного овоща можно приготовить вкусный низкокалорийный десерт. Популярный рецепт – с медом, яблоками и апельсином. Килограмм тыквы и 2 яблока очищают, нарезают кубиками, выжимают на них сок апельсина и добавляют 2 ст.л. меда.

Запекание – еще один способ приготовления плодов овоща. Печеная тыква – частый гость на столе худеющих из-за низкой калорийности и хорошей усвояемости. Чтобы она стала мягкой, ее нужно запекать в фольге 20 минут.

Тушеная тыква

Это может быть отличный гарнир к мясу или рыбе. Вкусный овощ, калорийность которого в тушеном виде не превышает 60 калорий, — отличная альтернатива картофелю. Но помните, что дополнительные ингредиенты (масло, молоко) резко повышают калорийность блюда.

Калорийность тыквенных семечек

Если вкус самой тыквы кому-то кажется непривычным, то семечки обычно любят все. Мало того, их как природное лекарство рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой, пищеварительной систем. Клетчатка семян тыквы очищает организм и хорошо насыщает.

А его антигельминтные свойства известны всем. Но знают ли любители тыквенного лакомства, что калорийность его очень высока? Из-за содержащихся масел в 100 граммах семечек — 556 калорий! Поэтому тыквенные семечки, польза и вред которых неразделимы, стоит с опаской употреблять сидящим на диете.

Их, как и орешки, можно съесть очень много.

Овощ с яркой внешностью обладает ярким вкусом. Украсьте им не только свой дом, но и здоровое меню своих близких.

Полезные советы

В косметологии

Сырую мякоть или сок можно добавлять в косметические маски, но делать это нужно с осторожностью, чтобы не окрасить кожу в оранжевый цвет. Зато у масла есть множество применений в разных косметических процедурах. Наравне с маслом тмина, тыквенное обладает массой уникальных компонентов и используется для:

  • омоложения и питания кожи лица, шеи, зоны декольте, рук и ног;
  • уменьшения шелушения, осветления пигментных пятен;
  • защиты от солнечных лучей;
  • борьбы с угревой сыпью;
  • ежедневного ухода за кожей.
Читайте также:  Сок алоэ - полезные свойства, получение и применение

В кулинарии

Вся тыквина пользуется большой любовью у домашних и ресторанных кулинаров. Мякоть едят сырой, пекут, варят, жарят, отжимают сок. Причем, подходит она как для десертов, так и для гарниров к мясу, прекрасно сочетается с базиликом, мятой, тимьяном, розмарином. Семена добавляют в салаты, супы для вкуса и украшения.

Свежие цветы фаршируют помидорами и моцареллой, запекают или обжаривают в кляре. Маслом заправляют повседневные блюда и деликатесы. Повара с успехом заменяют им изысканное, но очень дорогое масло трюфеля.

Полезные свойства тыквенного сока

Польза сока тыквы для организма очень большая. Именно поэтому доктора рекомендуют его употреблять для лечения и профилактики разнообразных заболеваний. Сок тыквы состоит из пектина, который является ценным веществом и хорошо отображается на процессе обмена веществ. Действие тыквенного сока направлено на улучшение процессов кровообращения, снижение количество холестерина. При регулярном употреблении тыквенного сока из организма человека устраняются токсины и радиоактивные микроэлементы.

Благодаря наличию в составе данного продукта большого количества витамина А, его широко используют для профилактики и лечения разнообразных заболеваний глаз. С помощью тыквенного сока проводится борьба с ожирением. Его действие направлено на устранение бессонницы. Регулярное употребление тыквенного сока способствует улучшению настроения. С помощью данного продукта проводится лечение желчекаменной болезни. Тыквенный сок полноценно справляется с разнообразными простудными заболеваниями. Если у человека диагностируются сердечно-сосудистые болезни, то ему рекомендуется употреблять напиток.

Для обеспечения максимально высокого эффекта воздействия напитка его рекомендуется принимать ежедневно. За день человек должен выпивать небольшими порциями не менее 500 миллилитров напитка. Употреблять сок тыквы, польза и вред которого описаны выше, необходимо только в свежевыжатом соке. Магазинные напитки не имеют благотворного воздействия на организм человека.

Тыквенный сок является не только вкусным, но и полезным продуктом. Поэтому рекомендуется его употреблять ежедневно не только взрослым, но и детям.

Фармакологические свойства тыквы, препараты на основе тыквы в современной медицине

Тыква прекрасно усваивается организмом.

Процесс переваривания продукта составляет около двух часов. Выводится через кишечник и мочевую систему. Тыква не содержит никаких вредных веществ, не засоряет организм шлаками. Наоборот, одним из полезных химических свойств тыквы является то, что она активно способствует выведению солей и токсинов.

Молодая тыква отлично сочетается практически со всеми продуктами питания. Более поздние плоды не рекомендуется использовать вместе с мясом, фруктами, цветной капустой, зеленым горошком.

Лекарственные свойства тыквы для организма человека активно используются в традиционной и народной медицине. В аптеках можно увидеть много препаратов на основе тыквы, среди них:

Фармакологические свойства тыквы, препараты на основе тыквы в современной медицине
  • Тыквеол;
  • Пепонен;
  • Тыквавит;
  • Тыквенное масло;
  • Простонор;
  • Простамед.

Указанные препараты в основном обладают противовоспалительным, антибактериальным, седативным, мочегонным воздействием. Применяются при простатитах, заболеваниях мочеполовой сферы, ЖКТ, печени. Тыквенное масло также используют для поддержания и восстановления остроты зрения. Кроме того, существует огромное количество пищевых добавок на основе тыквы, которые применяют как успокоительное, для профилактики опухолевых заболеваний.

Важно! Очень распространенным видом пищи с тыквой является тыквенная каша с молоком. Однако тыква плохо совместима с молоком и фруктами. Поэтому такая каша, вопреки давно устоявшемуся мнению о ее пользе, плохо усваивается организмом, тяжелая на желудок, а молоко препятствует усвоению тыквы и ее полезных веществ организмом.

Читайте также:  Гербион сироп с подорожником и мальвой: средство от сухого кашля

Лечебные свойства тыквы широко применяют в народной медицине. На ее основе готовят отвары, соки, каши, мази. Очень полезны обычные тыквенные семечки, которые нужно просто засушить – и лекарственный препарат от множества недугов готов.

Полезные советы

Печень удивительный орган, вполне самостоятельный. Она способна восстанавливаться, даже серьезно пострадав. От хозяина печенке нужна минимальная помощь. корректировать меню, убрав все вредные, тяжелые продукты. Если еще он будет принимать очищенный, домашний тыквенный сок или мякоть тыквы, вдвойне хорошо.

Список еды, вредной для печени:

  • Любое жирное, жареное;
  • Любое соленое, маринованное;
  • Любое острое или пряное, консервированное;
  • Фастфуд;
  • Любые крепки бульоны или вкрутую сваренные яйца (максимальная норма – 1 шт за день);
  • Баклажаны, также грибы, бобовые и редька;
  • Любые газированные напитки (сладкие), алкоголь.
Полезные советы

Какие продукты стоит исключить:

Жареное мясо, любимый шашлык, сало; Копченые колбасы; Любой фастфуд; Никаких консервов; Бульоны только нежирные, и не густые; С яйцами аккуратнее; Баклажаны, особенно жаренные, грибы аккуратнее, бобовые также нельзя, с редькой осторожно.

Что остается? Это временные, комплексные меры, чтобы печенка быстрее восстановилась, заодно очистилась.

  1. Пейте больше, 1-1,5 л очищенной воды, теплой;
  2. Нежирные, постные бульоны;
  3. Блюда, желательно вареные или на пару;
  4. Овощи (кроме баклажанов, грибов с редькой), фрукты.

Заодно кроме печени очистится и организм, ведь внутри все взаимосвязано. «Спасибо» скажет желудок, поджелудочная железа, возможно, будет эффект похудения, ведь все калорийные блюда будут временно исключены. Кстати, печенке вреден и стресс, поэтому старайтесь ограничить любые стрессовые ситуации, скандалы.

Полезные советы

Народные рецепты лечения

Лекарственные препараты из семян являются порошками, отварами ли маслом. Последнее средство лучше покупать в аптеке, т.к. фармацевтическая промышленность изготавливает его с применением всех технологий. Его можно употреблять и наружно, и добавляя в пищу.

При болезнях почек и мочевого пузыря

  • Следует употреблять 3 р. в день по стакану отвара, сделанного следующим образом: 1 ч. л. семян заварить кружкой кипятка и настаивать в термосе полчаса.
  • Смешать поровну семена тыквы и льна, растолочь их в порошок, развести горячей водой до консистенции густой каши и сделать компресс на область почек.

Для изгнания глистов

  • 100 г тыквенных семечек съесть, запивая их водой. Курс лечения – 3-5 дней.
  • Для детей можно сделать глистогонное пюре, растереть семена в порошок и смешать с медом, молоком и фруктами. Порцию употребляются так: первая утром натощак, вторая – через полчаса.

Для лечения и профилактики простатита и аденомы

  • Растолочь в порошок 500 г семян и смешать с 200 г меда. Поставить в холодильник, чтобы смесь загустела, а затем наделать из нее небольшие орешки. Съедать их нужно каждое утро натощак, медленно рассасывая, как конфету. Заметное облегчение наступает уже через неделю. Курс лечения заканчивается, когда иссякнет вся смесь. Повторить курс можно через полгода.
  • 2 р. в день (утром и вечером) перед едой пить по 1 ст. л. порошка из сухих семян. Запивать лучше стаканом воды с добавленными 2 ч. л. меда. Курс лечения – по месяцу каждую весну и осень.
  • Дважды в день принимать по 2 ч. л. масла из тыквенных семечек. Курс лечения 2 недели, через 2 недели следует повторить и так на протяжении 6 месяцев.
  • На ночь можно делать микроклизмы, для чего смешать 1 ст. л. масла с? стакана воды. После введения нужно полежать 10 мин. на животе. На курс лечения потребуется около 0,5 л масла. Через полгода курс нужно повторить.