Малина польза и вред для здоровья организма человека

Этот продукт в разных вариантах его приготовления хранится у каждого человека, предпочитающего укреплять свое здоровье натуральными средствами. В статье вниманию представлена информация, какая польза у малины. Как правильно использовать данный продукт.

Как отличить малину от ежевики?

Малина и ежевика

Как отличить малину от ежевики?

Иногда люди путают эти две ягоды, чаще потому, что цвет недозрелой ежевики почти такой же, как у созревшей малины, а еще за ежевику (уже зрелую) легко принять некоторые сорта малины, опять же из-за идентичного оттенка. У этих ягод есть особенности, на которые человек не сразу обратит внимание, если не увлекается растениеводством, но они точно помогут узнать, что за ягода перед вами.

Например, малиновый куст значительно ниже ежевичного, прутья у него более тонкие и покрыты такими же тонкими шипами, когда как у ежевики они выглядят внушительнее. Малину удобно собирать и сразу есть, потому что ягода легко отделяется от своего цветоложа — это расширенная часть стебля, без которой сорвать ежевику не получится.

Как отличить малину от ежевики?

Отличить эти ягоды по вкусу проще всего — малина намного слаще, ее редко смешивают с сахаром перед употреблением, в отличие от ежевики. Для людей, которые выращивают малину и ежевику в саду или на даче, полезно знать, что ежевика приносит больше плодов, но созревает ближе к осени, а малина — менее урожайна, но наслаждаться ее вкусом можно уже в разгар лета.

Питательные свойства

Малина выдающийся источник фитонутриентов. В ней содержатся десятки антоцианов, флавоноидов, фенольные кислоты и дубильные вещества. Эта ягода – отличный источник витаминов B, Е, К, C, марганца, меди, магния, калия, клетчатки и Омега кислот.

Пищевая ценность на 100 г
Калорийность 52 ккал
Углеводы 11,94 г
Белки 1,2 г
Жиры 0,65 г
Клетчатка 6,5 г
Витамин В1 0,035 мг
Витамин В2 0,035 мг
Витамин B3 0,599 мг
Витамин В5 0,405 мг
Витамин В6 0,056 мг
Витамин В9 21,2 мкг
Витамин А 33 МЕ
Витамин С 26,33 мг
Витамин Е 1,44 мг
Витамин К 7,9 мкг
Натрий 1,2 мг
Калий 151 мг
Кальций 25,2 мг
Медь 90 мкг
Железо 0,71 мг
Магний 22,3 мг
Марганец 0,68 мг
Цинк 0,42 мг
Селен 0,33 мкг
Кверцетин 12 мг
Антоцианы 20-65 мг
Эллаговая кислота 3,39 мг (на 1 г сухого вещества)
Салициловая кислота 5 мг
Катехины 83 мг

Рекомендации использования масок из малины для лица

Нельзя наносить любое косметическое средство на лицо, не ознакомившись с противопоказаниями по применению. Это правило касается и масок из малины.

Важно помнить, что ягода относиться к аллергенным продуктам поэтому, первым делом, проведите небольшой эксперимент: нанесите малину на запястье минут на 10, если отсутствует зуд, покраснения, то можно переходить к выбору маски.

Косметологи не рекомендуют обрабатывать лицо малиновой маской, если тонкая кожа, чтобы не повредить капилляры.

Еще один нюанс: средство из малины наносите только на лицо, тщательно обработанное скрабом.

Ягодные составы наносят сразу после замешивания, иначе положительных изменений может и не быть так, как «погибают» нужные микроэлементы.

Выбор, покупка и хранение

Натуральное масло из малиновых семян способно храниться несколько лет. Настоящему продукту не страшны даже солнечные лучи, поэтому вовсе не обязательно держать его в темном флаконе. Однако тара все же должна быть из стекла.

После вскрытия маслянистую жидкость рекомендуется хранить в холодильнике, плотно закручивая крышечку. Если содержимое флакона стало мутным, липким, приобрело посторонние запахи — утилизируйте его без сожаления, поскольку продукт испортился.

Читайте также:  Как приготовить запеченную тыкву с медом в духовке

Сегодня выпуском малинового масла занимается не слишком большое количество производителей. Приобрести товар можно в аптеках и магазинах даже без личного присутствия в торговой точке — через интернет. Выбирая этот путь, покупатель идет на риск, ведь заочно не удастся в полной мере оценить качество малинового масла. Основные признаки настоящего продукта:

  1. Запах — приятный, свежий, неагрессивный, напоминающий свежескошенное сено или огурец. Экстракт не должен пахнуть сочными ягодами малины, поскольку его делают не из спелого урожая, а из семенного материала. Если жидкость во флаконе явно источает малиновый аромат, значит, ее разбавили другими компонентами, ароматизировали и т. д.
  2. Цвет — насыщенный, желто-оранжевый, иногда с рыжинкой, виден даже в одной капле малинового концентрата, что говорит о высокой плотности вещества. При этом натуральный продукт не мутный, а прозрачный.
  3. Степень впитываемости — высокая. После нанесения такого экстракта кожа всегда остается матовой, не лоснится.
  4. Цена — есть мнение, что не стоит покупать масло, цена которого ниже 150 рублей за 10 мл.
  5. Упаковка — стеклянный флакон любого цвета, поскольку экстракту не страшны солнечные лучи.

Некоторые варианты вытяжек из семян малины:

  • нерафинированный концентрат производства ВАКИ-ФАРМ (Армения) — от 590 до 680 рублей за 100 мл;
  • масло от бренда mi&ko — 575 рублей за 15 мл;
  • экстракт из малиновых семян от ТМ AROMASHKA — 685 рублей за 50 мл;
  • средство от английской компании Inovia — 189 рублей за 10 гр;
  • масло малины от ООО Весна (Россия) — 130 рублей за 10 мл.

Внимание! По возможности обязательно тестируйте малиновую вытяжку перед покупкой. В полной мере обеспечить солнцезащитные, омолаживающие, регенерирующие свойства способен только настоящее масло из малины.

Народные средства обработки малины от вредителей и болезней

Для приверженцев экологичных методов хорошо подойдут народные средства обработки малины. К примеру, можно рекомендовать универсальный для защиты многих растений состав. На 10 л воды берут:

  • 1 литр любой кисломолочной продукции (сыворотка от скисшего молока, кефир, ряженка);
  • 1 чайную ложку аптечной настойки йода — для профилактики, или 1 столовая ложка йода — для лечения.

Это не панацея, но очень мощное средство для предупреждения и лечения грибковых, вирусных поражений, а также от насекомых с чувствительным кожным покровом. Кислая среда непригодна для развития вирусов и грибков, а йод со спиртом стерилизуют их. Молочные растворы хорошо покрывают поверхность растения и держатся на нём, как мыльная эмульсия, что обеспечивает более долговременное действие и защиту. Этим же составом рекомендуется полить и прикорневой круг. Вреда от него нет, напротив, при нехватке йода в почве как микроэлемента для растений он может служить подкормкой. Полезен также для растений и фон молочнокислых бактерий.

При нехватке йода в почве как микроэлемента для растений он может служить подкормкой

Ещё одно средство против мучнистой росы и некоторых других грибковых заболеваний — раствор 1 чайной ложки соли в 200 г молока. Действует просто — грибок обезвоживается и засыхает. Недостаток способа — обработку надо проводить 2–3 раза с интервалом 2–3 дня. Нельзя допускать также попадания солёного раствора в землю: обрабатывать нужно аккуратно или подстелить что-то под куст.

Против тли можно рекомендовать сильно концентрированный раствор известного удобрения — карбамида мочевины. Если для подкормок используют концентрацию 40–50 г на 10 л воды, то для борьбы с вредителями концентрация в 12–14 раз выше — 500–700 г на 10 л воды. Это средство применяют против всех зимующих вредителей, а также от некоторых вирусных заболеваний: парши, все видов пятнистости, ржавчины. Раствором обрабатывают сами кусты и листовой опад. Опрыскивают как осенью в первую стадию листопада, так и весной до распускания листьев. Но учтите, что молодой нежной листве такая концентрация может навредить. Попутно надо учесть, что азотом малина уже подкормлена — в мочевине его до 46%.

Грибкам, вирусам и насекомым могут не понравиться и другие народные средства:

  • горчичный порошок,
  • настой чистотела,
  • настой табака,
  • настой полыни,
  • настой чеснока.
Читайте также:  12 способов применения кокосового масла для красоты.

Однако гарантировать их эффективность нет оснований. Есть опыт садоводов, которые много лет возделывали сад под лозунгом «никакой химии». А потом им пришлось выкорчёвывать поражённые стволы и кусты и высаживать новый сад.

Лечение простудных заболеваний

Ягоды относятся к скоро портящимся продуктам, поэтому лучший способ – приготовить варенье или заморозить их в холодильной камере.

Малина при высокой температуре

Чай пьют для снижения температуры. Слишком горячий напиток дает обратный результат, поэтому он должен быть теплым.

Натуральные антиоксиданты уменьшают жар, губят патологические микроорганизмы и бактерии, повышают защитные силы организма.

ИНТЕРЕ́СНЫЙ факт: Мазь Вишневского от шишек на попе после уколов

Насыпьте 4 ст. л. сушеных ягод и добавьте 500 мл горячей жидкости. Через 15 минут выпейте. За час до сна необходимо принять 2 стакана. Такое потогонное средство заставит организм потеть всю ночь. Также такой настой помогает при высоком давлении, рекомендуется употреблять по 100 мл на ночь.

Лечение ангины

Для лечения воспаления горла малина служит как дополнительное средство. Рецепт отвара: возьмите 200 г малины и добавьте 500 г горячей жидкости, средство оставьте на час. Настой принимают утром натощак. При острой форме норму увеличивают до пяти стаканов в день.

Для лечения ангины подойдет рецепт настойки.

Инструкция по приготовлению:

  1. Насыпьте в банку малины, затем сверху добавьте сахар, оставьте место в емкости для водки.
  2. Поставьте состав в темное помещение на 2 недели. Затем добавьте спиртовую основу. Оставьте настойку на 14 суток.
  3. Перед применением разводите водой на одну треть.

Малиновый сок употребляют в чистом виде для повышения защитных сил организма.

Лечение кашля

Малиновое варенье замечательное средство от кашля. Готовят из расчета: на 1 часть ягод берут 2 части сахара. Перед употреблением разводят водой и пьют в утреннее и вечернее время.

Эфирное масло семян малины: химический состав, как приготовить в домашних условиях, применение, противопоказания

Масло косточек малины пользуется популярностью в косметологии. Его добавляют в маски и крема, которые направлены на увлажнение кожи. Также это вещество помогает устранить воспаления и другие повреждения кожного покрова. Подробнее о его особенностях, покупке и приготовлении, а также применении — далее в статье.

Масло косточек малины: характеристика

Масло косточек малины считается одним из самых полезных для кожи и лечения внутренних заболеваний. Этот продукт обогащён большим количеством кислот, витаминов и минералов. Определить оригинальность масла можно по насыщенному характерному аромату и окрасу, описанным ниже.

Химический состав

В составе масла косточек малины содержится большое количество кислот Омега-3 и Омега-6. Эти вещества относятся к антиоксидантной группе, поэтому они помогают устранять воспалительные процессы в организме и являются натуральным барьером организма, замедляют процессы старения кожи.

Практически 50% состава — это линолиевая кислота, которая необходима для поддержания тонуса организма.

Также можно отметить наличие других кислот:

  • арахиновая;
  • пальмитиновая;
  • стеариновая;
  • олеиновая;
  • эйкозеновая.
Эфирное масло семян малины: химический состав, как приготовить в домашних условиях, применение, противопоказания

Уникальность малинового продукта повышают витамины и минералы. В его составе насчитывается 30% витамина группы Е, который представлен в следующих соединениях — Е-306 и Е-308.

Исходя из описания витаминного состава, отмечается наличие:

  • витамина группы РР;
  • витамина В;
  • витамина группы С;
  • витамина А.

Если рассматривать минеральный состав малинового масла, то здесь встречаются молекулы меди, железа и калия. Весь витаминно-минеральный комплекс дополняют кетон, фитостерол, кумарин и фолиевая кислота.

На что обращать внимание при покупке в аптек

Масло из косточек малины встречается не только в Интернете на специальных ресурсах, предназначенных для продажи натуральных продуктов. Оно продаётся в аптеках, в косметических магазинах и даже на рынках.

Чтобы купить качественную маслянистую базу, необходимо знать основные характеристики процесса выбора продукта. Учитывайте регион поставки. Сильными лечебными свойствами обладает продукт, изготовленный из дикорастущей малины.

Культурные разновидности, которые растут на всех отечественных участках, подходят для приготовления базы, но её эффективность будет в 1,5 раза ниже.

Лечение малиной: народные рецепты

В народной медицине свежий урожай эффективен при малокровии, ревматизме, надоедливой экземе, сахарном диабете. При перечисленных недугах в сезон рекомендовано съедать примерно по 300-400 г в день. Если есть предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям, то поможет не только свежее сырье, но и общеукрепляющий состав, который не составит труда приготовить из малинового урожая, листьев черной смородины и бруснички, аппетитных плодов шиповника. Все ингредиенты берут в равных частях, заливают кипятком, настаивают, пьют по 100 мл дважды в день перед употреблением пищи.

Читайте также:  Бадяга — лекарственное и косметическое средство в дерматологии

Тем, кто страдает ревматизмом, поможет настойка с малиной, листвой мать-и-мачехи, душицы, взятых в пропорции 2:2:1. Берут 2 ст. л. высушенного сбора, заливают 250 мл кипятка, настаивают около часа, потом процеживают. Употребляют по 50 мл 3-4 раза в сутки.

Лечение малиной: народные рецепты

При дерматитах и экземах:

  1. Смешать в равных частях сушеные ягоды и листву, 2 ст. л. смеси залить 1,5 стаканами горячей воды.
  2. Поставить на медленный огонь и варить 5 минут. Настоять в течение часа, процедить. Пить перед едой по полстакана трижды в день.

Чай для женского здоровья:

  • На 0,5 стакана кипятка берут 1 ч. л. сушеной малины и 1 ч. л. травы боровая матка.
  • Отсудить и процедить отвар.
Лечение малиной: народные рецепты

Напиток должен храниться в холодильнике, принимают его по 0,5 ч. л. в день после овуляции. Этот отвар поможет тем, кто хочет забеременеть.

Видео с рецептом долголетия.

Помощь при простуде

Сушеные плоды применяют для лечения простуды, заболеваний горла, для восстановления кишечника и желудка, а также в косметических целях. Для усиления пользы их смешивают с подсохшими листьями. Лечение малиновым чаем или вареньем у многих ассоциируется с беззаботным детством. Сладкое питье снижает температуру, облегчает боль в горле, успокаивает. Оно считается безвредным как для взрослых, так и для детей. Для самых маленьких это хорошая замена аспирина. Одновременно малиновый чай является потогонным средством, он ускоряет вывод вредных веществ из организма и способствует скорому выздоровлению.

Лечение малиной: народные рецепты

Напиток снижает температуру за счет содержания салициловой кислоты. Ее не стоит путать с ацетилсалициловой кислотой, которую в обиходе именуют аспирином.

Приготовление чая с малиной при простуде:

  1. 100 г сухого сбора залить 3 стаканами кипятка, настоять 30 минут.
  2. Процедить и выпить перед сном 1 стакан теплого напитка.
  3. Чтобы усилить потогонное действие, нужно пить чай в горячем виде, потом укутаться под одеяло.

Аналогичный целебный напиток рекомендован как мочегонное и отхаркивающее средство. Он будет в помощь людям, страдающим гипертонической болезнью, так как вместе с потом из организма устраняется большое количество соли. В этом случае настой употребляют по половине стакана трижды в день за полчаса до еды.

Лечение малиной: народные рецепты

Лечебное чаепитие

Настой для полоскания горла при ангине:

  • 60 г сырья залить 0,5 л кипящей воды. Укутать емкость и настаивать 2 часа.
  • Можно пить до 4 раз в день по 80-100 мл либо полоскать им горло, предварительно подогрев.

Для восстановления сил после гриппа и простуды к домашнему лекарству добавляют немного меда. Температура напитка не должна превышать +40°C, так как при более высоких показателях полезные вещества, содержащиеся в меде, теряются. Не помешает в качестве дополнения использовать хвою сосны.

Лечение малиной: народные рецепты

Противовоспалительный чай:

  1. Смешать 1 ст. л. высушенной ягодной массы, 1 ч. л. ромашки и столько же мяты.
  2. Залить смесь 2 ст. кипятка, довести ее до кипения, потом остудить и процедить.
  3. Пить до 7 раз в сутки до полного выздоровления.

Эффективным при простуде будет состав с добавлением липового цвета. Для этого надо смешать в равных пропорциях подсушенную ягодную массу и цветки липы. На 2 ст. л. смеси доливают 3 стакана кипятка. Содержимое кипятят 5 минут, остужают и процеживают, принимают теплым по 5 ст. л. трижды в день.

Готовимся к домашнему лечению

Лечение малиной: народные рецепты

Какая смородина мочегонная?

При употреблении чёрной смородины, мочегонное воздействие на организм человека оказывается благодаря высокому содержанию солей калия, эфирных масел и дубильных веществ. При этом диуретическими свойствами обладает не только сама ягода, но отвары и зелёный чай из листьев данного растения. Регулярное употребление таких отваров позволит вывести из организма лишнюю воду, тем самым, снизив давление, вывести из организма мочевую кислоту, нормализовать работу поджелудочной, почек и печени.

Благодаря перечисленным полезным свойства, смородину рекомендуют при олигурии.